秋上がり　入荷いたしました！

酔鯨の吟醸酒「純米吟醸 吟麗」の原酒の一部を氷温貯蔵し、秋までじっくりと寝かせます。
原料米には吟風を使用し、熊本酵母でじっくり醸造しました。
清酒は寒造りしたものを貯蔵し、夏を越えることにより味の熟成が進み、秋を迎える頃には深い味わいを感じて頂けます。
貯蔵方法を瓶貯・氷温貯蔵としたことにより、味のバランスを崩さずに綺麗な熟成がお楽しみいただけます。

期間限定、数量限定の　『純米吟醸　吟麗秋あがり』です。
しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。
麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、
旨みと後味の良さを両立しました。また氷温熟成することにより、
味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上がりました。
【※箱入りで購入したい場合は、備考欄に記載ください。税込110円となります。】


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