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ホーム | 高知の地酒 > 司牡丹【司牡丹酒造】 司牡丹<永田農法>純米酒 1800
商品詳細

【司牡丹酒造】 司牡丹<永田農法>純米酒 1800[botan-016]

販売価格: 2,673円(税別)
(税込: 2,940円)
[在庫あり]
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数量:
あの永田農法で育てた高知県産米100%の純米酒♪

永田農法とは・・・永田農業研究所の永田照喜治先生が開発した、驚異的に高品質の野菜や果物を育てる農法のことを言います。
農薬はもちろん、肥料や水までも 必要最小限しか与えず、植物本来の生命力を引き出す自然な農法であり、環境に対する負荷も大変小さいことが特徴で、スパルタ農法、または、原産地再現農法とも言われています。
例えば、永田農法で最も有名なトマトを一般のトマトと比べると、糖度がおよそ3倍以上、ビタミンCは最高30倍にも達するほどです。その自然な甘味と豊かな酸味は、口中に生命力あふれる豊かな旨みをもたらし、トマトの概念がくつがえるとまで言われています。
稲についてもまったく同じで、その稲姿は、生命力あふれるものになり、土地の風土の個性をしっかりと持ちながらも、酒米にとって大敵のタンパク質含有量の少ない、大変優れた酒米に育つのです。
司牡丹<永田農法>純米酒は、そんな永田農法で育てられた酒米を100%使用しています。

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現在は、まだまだ市場にてあまり認知されてはいないので、「静かな人気」という感じですが
この味わいは大満足いただけると確信します♪

四万十川の如く・・ナチュラルで・・大らかな母を感じさせるような豊かな味わいを持ち、
そして南国土佐の輝く太陽の如く生命力にあふれ、しっかりとした骨太でキレの良い辛口です♪

これぞまさしく土佐の・・高知ならではの個性あふれる風土酒といえるでしょう♪


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●1本用 200円(税別)220円(税込)
●2本用 300円(税別)330円(税込)
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商品詳細
会社名:司牡丹酒造
容量・本数:1800ml 1本
賞味期限・保存方法:温度変化が少ない場所で保存してください。
販売期間:通年
原材料名:米・米麹
使用米:永田農法による四万十町(旧窪川町地域)産「山田錦」「吟の夢」「土佐錦」
精米歩合:65〜70%
日本酒度:(+)5
アルコール度数:15〜16度
酸度:1.4 
飲み頃・飲み方:冷(5〜10℃)○ すこし冷(10〜15℃)◎ 常温:○ ぬる燗:◎

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