亀泉 純米大吟醸 碧龍泉（びりゅうせん）
　　　　　　　　　　香り控えめな優しい飲み口の純米大吟醸です！

亀泉 純米大吟醸 碧龍泉(びりゅうせん)は、高知の亀泉酒造から生まれた純米大吟醸酒です。
口に含むと爽やかな香りと酸味が特徴のすっきりとした味わいのバランスのとれた純米大吟醸。
水のように澄み切ったお酒に仕上がっています。

松山三井を50％精米し、高知酵母AC-95を用いて仁淀川水系の湧水にて低温でじっくりと
醸し出されました。

亀泉酒造の仕込み水は、蔵の中の水場に今も地底から湧き出ています。
清流仁淀川水系の軟水。
ほのかな甘味があり、優しいのどごしと味わいが特徴です。

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