美丈夫の吟醸香あふれる酒粕でつくった華やかで透明感のある本格焼酎です。

美丈夫の搾ったばかりの吟醸香あふれる酒粕でつくった、華やかで透明感のある本格焼酎です。
清酒は、発酵中のモロミの吟醸香が高いのに比べて、搾った酒にはあまり吟醸香が残りません。

搾ったばかりの酒粕は本当に良い香りがしますが、日が経つにつれ香がどんどん劣化してしまいます。
この搾ったばかりの酒粕の吟醸香を何とか残せないかと考案したのがこの焼酎です。
搾ってすぐの吟醸粕を使い、蒸気と急冷をして採取したアルコールと吟醸香。
これに美丈夫のベースともなる奈半利川水系の伏流水を調和させ、華やかですっきりとした味わいに仕上げました。
ラベルには蔵近くに自生する美しいシダを、ボトルはうっすらと光るタイプで、静かですが存在感のある印象です。
飲み方はストレートやロック、炭酸割でどうぞ。幅広い料理を引き立てる、軽やかな飲み口です。

※わずか1500本の限定醸造です。/font>


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