「高知県19番目の新しい蔵元・川澤酒造」の純米大吟醸酒登場です！ 　

高知県いの町本川桑瀬地区に高知県19番目の新蔵元として誕生した川澤酒造のお酒です！

ちょっと不思議なこの商品名、本川地区桑瀬の美しく、厳しい自然を表現しています。

【純米大吟醸ゴオウゴオウ】
山の天気は変わりやすく、さっきまで晴天だった空が、黒い霧が現れてくるときの音を表現しています。
日本酒のバックボーンにある自然を感じて頂きながら楽しんで頂きたいお酒です！

四国の中では最も高い標高に位置し、石鎚山系の天然水を仕込み水に使用。
柔らかで綺麗な酒質のややアルコール度低めの純米大吟醸酒です。
酵母は高知酵母スーパーCEL-24。
柔らかな甘みの綺麗なお酒です。


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