「高知県19番目の新しい蔵元・川澤酒造」の純米大吟醸酒登場です！ 　

高知県いの町本川桑瀬地区に高知県19番目の新蔵元として誕生した川澤酒造のお酒です。

ちょっと不思議なこの商品名、本川地区桑瀬の美しく、厳しい自然を表現しています。

【純米大吟醸ザアアザアア】
水は天からの恵みそのものです。雨が降り山や森が何十年もの歳月をかけ、谷に流れそれが川になる。
水が小さな谷から集まり川へ集まり流れる音を表現しています。
日本酒のバックボーンにある自然を感じて頂きながら楽しんで頂きたいお酒です！

四国の中では最も高い標高に位置し、石鎚山系の天然水を仕込み水に使用。
ミネラル分は少な目の柔らかで綺麗な酒質のややアルコール度低めの純米大吟醸酒です。
ほのかに広がる吟醸香、柔らかな甘みの綺麗なお酒です。
食中酒として十分に楽しんでください。

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