土佐酒らしい軽快な味わい、華やかに香る純米大吟醸♪

高知酵母AC95を活かして造った、リンゴの華やかな香りに土佐酒らしい軽快さを合わせた純米大吟醸。
豊能梅の「香る軽快な酒」をベースに、高知県生まれの酒造好適米「吟の夢」のほろ苦さと果実味を感じる酸で爽やかな後口に仕上がっています。

吟の夢を100％使用し、華やかで上品な香りに包まれるやさしいお酒。
食べ物との相性もよく、ちょっとしたお祝いの日の食卓にはぴったりです。
土佐らしい美味しい夢が込められている一品、純米大吟醸です。

「ハレの日に土佐香る酒を」

「響香」は高知の酒のために生まれた酒米「吟の夢」と「高知酵母」を使った土佐香る酒です。皿鉢を囲むおきゃく文化をはじめ、おいしい料理とお酒を皆で楽しむ高知の文化ごと味わっていただければと、ハレの日らしい華やかな香りを大切に造りました。「響香」の名には、ご馳走を前に楽しく会話するひとときに寄り添う酒でありたいという願いを込めています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜蔵元より〜

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