2023年春の朝ドラのモデル、牧野富太郎博士をモチーフにした華やかな香りの日本酒！

牧野富太郎博士にちなんだお酒が新たに発売になりました。
酒名の「花と恋して」は、牧野博士の詠んだ「草をしとねに 木の根を枕 花と恋して九十年」からの命名です。

原料米には高知県産の永田農法「山田錦」と高知県産酒造好適米の「吟の夢」を使用。
酵母には、AC95、CEL19、H21という3種類の高知酵母を駆使し、
純米酒でありながらリンゴ系の香りとバナナ・メロン系の香りの両方の吟醸香がバランス良く感じられます。
その香味は「花と恋して」と呼ぶにふさわしい華やかな香りを持ち、やわらかな膨らみと後口の爽やかなキレを持ち、
「朝ドラ」のタイトル「らんまん」を彷彿とさせるような純米酒となっています。

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